Pão doce caseiro

O Pão doce caseiro é muito fácil de fazer e delicioso. Junte os ingredientes e faça agora mesmo e sirva com café quentinho.

Ingredientes:

60 g de fermento biológico (4 tabletes)

Farinha de trigo o suficiente (geralmente pouco mais de 1kg)

1 lata de leite condensado

3 ovos

200 ml de água morna

100 ml de óleo

Goiabada picadinha ou passas sem caroço (a gosto)

Margarina para untar

Açúcar misturado com canela em pó (para polvilhar)

Modo de Preparo

Dissolva o fermento na água morna e despeje no liquidificador

Acrescente o leite condensado, os ovos, o óleo e bata bem

Despeje a mistura batida numa vasilha grande e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo,misturando sempre até que solte das mãos

Normalmente pega cerca de 1 kg de farinha de trigo, mas pode precisar de mais um pouco

Sove bem a massa, se necessário polvilhe um pouquinho de farinha de trigo na superfície onde está sendo sovada, caso a massa esteja grudando

Depois de sovada, divida a massa ao meio

Abra a metade da massa com um rolo em superfície ligeiramente untada com farinha de trigo, passe um pouquinho da farinha no rolo também

Abra um retângulo de aproximadamente 50×40 cm

Cubra o retângulo com pedacinhos de goiabada picadinha ou passas sem caroço

Enrole como um rocambole, deixando a parte maior do retângulo como comprimento do rocambole

Corte em seis pedaços iguais(rolinhos)

Distribua os rolinhos em pé em uma fôrma de buraco no meio (forma de pudim), antes unte a fôrma com margarina e polvilhe com açúcar misturado com canela

Deixar espaço entre os rolinhos (foto em anexo)

Faça o mesmo processo com a outra metade da massa

Deixe descansar por no mínimo 1hora e meia,ou até que dobre de tamanho

Depois de crescidos, polvilhe por cima dos rolinhos açúcar com canela e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até que o pão fique dourado

Depois de assado desenforme o pão e ele ficará em formato de rosca

Se preferir pode usar frutas cristalizadas como recheio